Pinkes Porridge


Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 80 g Haferflocken
  • 100 ml Kokosmilch
  • 200 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 2-3 EL Himbeerpulver
  • 1 EL Honig
  • 100 g Himbeeren
  • 1/2 Granatapfel
  • Kokoschips
  • Limettenschale
  • Hanfsamen

Anleitungen

  1. Wasser, Kokosmilch und Salz zusammen aufkochen, Haferflocken dazu geben und unter gelegentlichem Rühren cremig einkochen lassen. Bei Bedarf noch etwas mehr Kokosmilch dazu geben. Himbeerpulver unterrühren und mit Honig süßen. Porridge auf zwei Schüsseln verteilen, Himbeeren und Granatapfelkerne darauf verteilen. Mit Kokoschips, Hanfsamen und etwas abgeriebener Limettenschale genießen.