Kürbis-Pancakes mit griechischem Joghurt und Zwetschenkompott Portionen: 4 Portionen Autor: Laura Sunday is pancake time! Naja, nicht jeden Sonntag, aber wir starten schon mindestens einen Sonntag im Monat mit Pancakes.
Buchten, Rohrnudeln, Dampfnudeln. Keiner kennt sich so richtig aus. Nennen wir es doch einfach Hefewecken. Oder doch Hefekugeln? Gar nicht so einfach, dem Kind den richtigen Namen zu geben.
Ich freue mich jedes Jahr auf die Quittensaison und mache dann immer mehrer Gläser dieses leckeren Kompotts ein. Ich liebe den Geschmack von Quitten, der durch das lange Einkochen zusammen mit den Gewürzen nochmal mehr zur Geltung kommt.
