Kürbisse lassen sich so unglaublich vielfältig zubereiten. Sie schreien nicht nur danach, Suppe aus ihnen zu machen, sie zu rösten, zu Püree zu verarbeiten und in Kuchenteige zu mischen, sie können auch so toll gefüllt werden.
Hummus ist der König unter den Aufstrichen, finde ich. Er verleiht allem, was man mit ihm beschmiert oder was man in ihn tunkt, das gewisse Extra.
