Wenn’s draußen kalt und ungemütlich ist, schmecken Suppen besonders gut. Und am besten schmecken uns dann so richtig cremige Suppen. In dieser hier vereinen sich Kartoffeln und Petersilienwurzeln, deren feiner Geschmack durch die würzige Note von Parmesan bestens ergänzt wird.
Oh Spargel, wie ich dich liebe! Und obwohl ich Spargel vergöttere, finde ich es gut, dass dieses Gemüse nicht das ganze Jahr über verfügbar ist, weil ich mich dann umso mehr auf den ersten Spargel jedes Jahr freue.
Wenn man mich fragt, welche Länderküche ich am liebsten mag, ist es zweifellos die Italienische. Ich liebe die Ehrlichkeit und Einfachheit der Gerichte, bei denen es auf die Qualität der Zutaten und nicht auf den Schnickschnack drum rum ankommt.
