Wir haben selten die Muße, so richtig viel Zeit in die Zubereitung eines Gerichts zu investieren. Oft kommen wir müde und geschafft von der Arbeit nach Hause, vielleicht warten bei dem ein oder anderen auch schon hungrige Kinder oder Partner und wenn ein Rezept nicht durch das Adjektiv „schnell“ beschrieben wird, fällt es eh schonmal aus der engeren Auswahl.
Im Sommer bin ich eissüchtig. Das heißt, ich esse – mit ganz wenigen Ausnahmen – wirklich jeden Tag ein Eis. Wenn ich mich zwischen cremigem Milcheis und fruchtigem Sorbet entscheiden muss, nehme ich immer die cremige Variante.
Gerade ist Rhabarberzeit und die muss genutzt werden! Ich mag Rhabarber sehr mit seiner schönen kräftig rosa-roten Farbe und der leichten Säure, die immer durchkommt, auch wenn sie durch süße Früchte, Zucker oder andere süße Komponenten ausgeglichen wird.
