Gute Kuchen rufen immer eine Art Glücksgefühl hervor, finde ich, aber wenn eine oder gar beide der folgenden Zutaten eine Rolle spielen, tun sie es für mich ganz besonders: Zwetschgen und Streusel. Einmal erhitzte Zwetschgen verströmen nicht nur den verführerischsten aller Düfte, sondern setzen zudem einen äußerst köstlichen Saft frei. Die weichen Früchte werden durch buttrige, mit Gewürzen verfeinerte Streusel perfekt ergänzt und mit Schlagsahne, die auf keinen Fall fehlen darf, macht diese Zwetschgentarte wirklich sehr glücklich.
Für eine Tarteform
TEIG
100 g kalte Butter
50 g Puderzucker
1 Ei
200 g Mehl
30 g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
BELAG
500 g Zwetschgen
175 g Mehl
80 g weiche Butter
30 g Zucker
40 g flüssiger Honig
1/4 TL Zimt
je eine Prise Muskat und Ingwer
Schlagsahne zum Servieren
In der Zwischenzeit Zwetschgen halbieren, entsteinen und an der Spitze einritzen. Restliche Zutaten in der Küchenmaschine oder mit den Händen vermischen bis Streusel entstehen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Mürbteig ausrollen und eine runde oder längliche Tarteform damit auskleiden. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Teig mit Backpapier belegen, mit Hülsenfrüchten füllen und im heißen Backofen 10 Minuten blindbacken. Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen und weitere 10 Minuten backen.
Den vorgebackenen Boden mit den Zwetschgen belegen und die Streusel darauf verteilen. Die Tarte weitere 30 Minuten backen bis die Streusel goldgelb sind. Mit Schlagsahne servieren.
5 Comments
Leave A Comment
Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.
What’s up mates, its enormous post about cultureand fully explained,
keep it up all the time.
Hello, i think that i saw you visited my weblog thus i came
to “return the favor”.I am attempting to find things to improve my
web site!I suppose its ok to use a few of your
ideas!!
Thank you for every other informative web site. The place else may I
am getting that type of info written in such an ideal means?
I’ve a mission that I am just now working on, and I’ve been at the look out for such info.
It’s going to be ending of mine day, except before ending I am reading this wonderful article to improve my know-how.
hey there and thank you for your information – I’ve certainly picked up anything new from right here.
I did however expertise some technical points using this website, since I experienced to reload the web site a lot of times previous
to I could get it to load properly. I had been wondering if your hosting is OK?
Not that I am complaining, but slow loading instances
times will sometimes affect your placement in google and can damage
your high-quality score if advertising and marketing with Adwords.
Well I am adding this RSS to my email and can look
out for much more of your respective fascinating content.
Make sure you update this again very soon.