Suppe geht immer, das haben wir ja schon bei dieser Rote-Linsen-Suppe festgestellt. Während sie aber eher was für die kalte Jahreszeit ist, kann man sich mit dieser Erbsen-Minz-Suppe schon richtig gut den Frühling herbei sehnen und von wärmeren Tagen träumen.
Manchmal ist mir einfach nach einem Smoothie oder einer Smoothie Bowl wie dieser hier. Tendenziell eher im Sommer, wenn es heiß ist.
Ok. Wer Burrata noch nicht kennt, dem ist bis jetzt eines der leckersten Dinge überhaupt durch die Lappen gegangen. Man nehme Büffelmozzarella hoch zehn an Geschmack und Cremigkeit, das kommt dann in etwa an Burrata ran.
Ein paar Dinge sind im Hinblick auf ihren Geschmack und ihre Konsistenz einfach perfekt. Es lässt sich streiten, welche das sind, aber für mich gehören Zimtschnecken definitiv dazu.
Apfelmus darf zu Kaiserschmarren nicht fehlen, wird dick auf Pfannkuchen gestrichen und großzügig auf Grießbrei und Milchreis gekleckst. Ich liebe ihn vor allem auch auf meinem morgendlichen Porridge.
Ich habe keine Ahnung ob das Urteil über dieses Chili con Carne von einem Mexikaner kritisch, zustimmend oder gar erbost ausfallen würde, aber uns schmeckt es.
Ich finde Panna Cotta eine geniale Erfindung. Die klassische Variante macht man ja eigentlich mit echter Vanille, da ich die aber nicht hatte, habe ich einfach Tonkabohne stattdessen genommen.
Dieses Gericht mag ich vor allem, weil es so schön aussieht. Orangene Süßkartoffel, schwarzer Reis, grüne Minze, weißer Feta, rote Granatapfelkernen und gelber Curry-Joghurt machen den Teller kunterbunt und wirken darauf fast wie moderne Kunst.
Suppe geht immer, da sind wir uns einig. Und wenn es draußen grau und kalt ist, geht am besten eine, die rundum ein „Ich wärme dich“ ausstrahlt.
Eigentlich bin ich unter der Woche eher der Porridge- oder Müsli-Frühstücker und am Wochenende liebe ich einen ausgedehnten Brunch mit Brötchen, Ei, Avocado, Käse und Marmelade.
