
Kürbis-Apfel-Quiche mit Salbei und Haselnüssen
Kürbis-Apfel-Quiche mit Salbei und Haselnüssen Portionen: 1 Quicheform Autor: Laura WERBUNG || Bei meinen Eltern waren ein paar Dinge immer im Kühlschrank zu finden.
Continue ReadingKürbis-Apfel-Quiche mit Salbei und Haselnüssen Portionen: 1 Quicheform Autor: Laura WERBUNG || Bei meinen Eltern waren ein paar Dinge immer im Kühlschrank zu finden.
Continue ReadingThymian-Knoblauch-Focaccia Portionen: 1 kleines Backblech Autor: Laura Egal ob süß oder salzig, warmer, weicher Hefeteig ist einfach unschlagbar lecker. So auch diese Thymian-Knoblauch-Focaccia.
Continue ReadingRote Beete Tarte Tatin mit Ziegenkäse-Aprikosen-Creme Autor: Laura Ok, das Rezept kommt jetzt nicht mehr ganz aktuell zum Sommeranfang was die Zutaten angeht, aber gelagerte rote Beete gibt’s immer noch und rote Zwiebeln eh.
Continue ReadingApfel-Streusel-Galette Portionen: 1 Galette (ca. 8 Stücke) Autor: Laura Letztens habe ich eine Linzer Torte gebacken und einfach gleich mehr Teig gemacht.
Continue ReadingVielleicht seit ihr mir da was voraus, aber bei Kartoffelsalat war ich bisher streng. Nur der Klassische mit Brühe kam mir auf den Tisch.
Was sollen wir sagen. Unser erster Supperclub letzten Herbst war auch schon so schön, aber die Winteredition hat das ehrlich gesagt nochmal getoppt.
Als ich Timon erzählte, dass ich als Hauptgang für unseren winterlich geprägten Supperclub gerne einen Eintopf kochen würde, hat er mich erstmal ziemlich entgeistert angeschaut.
So leuchtend gelb wie die Tulpen, die gerade den Frühling einläuten, ist auch diese köstliche Suppe. Es finden sich nämlich gleich zwei gelbe Zutaten darin, gelbe Beete und gelbe Linsen.
Wer sagt denn, dass Hummus immer nur aus Kichererbsen sein muss?! Unser neuer Favorit hat rote Linsen als Basis, Tahini bleibt für Cremigkeit und weil unschlagbar, gewürzt wird mit Baharat, einer köstlichen arabischen Gewürzmischung unter anderem mit Kreuzkümmel, Paprika, Zimt und Kardamom.
Tadaaaaa, ein neues Gericht ist da! Unsere Safranpasta mit Radicchio macht echt was her und ist dabei ganz schnell und einfach auf den Tisch gezaubert.
Heute haben wir mal wieder ein Pizzarezept für euch, weil wir Pizza einfach lieben und nicht genug davon bekommen können. Kreativ kommt sie diesmal mit in Honig, Kreuzkümmel und Zimt gerösteten Karotten und mit Cranberries bestreut daher.
Von Porridge zum Frühstück bekomm ich nie genug, vor allem im Winter. So schön wärmend und sättigend ist dieser Haferbrei. Und man kann alle möglichen Kombinationen ausprobieren, je nachdem, worauf man gerade Lust hat, was der Vorratsschrank so her gibt und welches Obst Saison hat.
Letztens waren wir in Berlin im Roamers frühstücken und haben dort auf der Karte eine Blumenkohlsuppe mit Tahini und Nüssen entdeckt, die mich sofort angelacht hat.
Wenn ich Hefeschnecken mit egal welcher Füllung sehe, läuft mir immer innerhalb von Sekunden das Wasser im Mund zusammen. Sie haben etwas unwiderstehliches an sich.