Kürbis-Apfel-Quiche mit Salbei und Haselnüssen
Kürbis-Apfel-Quiche mit Salbei und Haselnüssen Portionen: 1 Quicheform Autor: Laura WERBUNG || Bei meinen Eltern waren ein paar Dinge immer im Kühlschrank zu finden.
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Für mich geht nichts über die italienische Küche. Ich würde sie immer der spanischen, französischen oder egal welcher anderen vorziehen. Sie verkörpert für mich Wohlfühlen, Lebensfreude, Leidenschaft und Geselligkeit.
Viele von euch haben sich im Hinblick auf Weihnachten Rezepte aus der Küche gewünscht und als erstes stell ich euch mein Apfel-Quitten-Chutney vor.
Dieses Gericht habe ich letztens in einem Café zu Mittag gegessen und war so begeistert von der Kombination, dass ich es gleich nachmachen musste.
Wir haben uns sehr über die prall gefüllte Kiste von etepetete gefreut und uns sofort ein Rezept ausgedacht, bei dem mehr als nur eine Zutat aus der Kiste stammen.
Grünkohl kannte ich bis vor ein paar Jahren gar nicht. Und zum ersten mal bin ich ihm dann bei einer Hamburger Freundin begegnet, die ihn eingekocht mit gezuckerten (!) Ofenkartoffeln und Pinkel, einer Wurstsorte aus Norddeutschland, serviert hat.
Grünkohl kannte ich bis vor ein paar Jahren gar nicht. Und zum ersten mal bin ich ihm dann bei einer Hamburger Freundin begegnet, die ihn eingekocht mit gezuckerten (!) Ofenkartoffeln und Pinkel, einer Wurstsorte aus Norddeutschland, serviert hat.
Herbstzeit ist Apfelzeit. Dieses Jahr biegen sich die Äste der Apfelbäume unter ihrer schweren Last und die Kisten auf den Märkten sind prall gefüllt mit den unterschiedlichsten Apfelsorten. Der ein oder andere Apfelbaum-Besitzer weiß schon gar nicht mehr, wohin mit der ganzen Ernte und so stelle ich euch hier eines meiner liebsten und unglaublich schnell gemachten Apfelkuchen Rezepte vor.
Ofengemüse geht einfach immer. Und im Herbst eignen sich dafür besonders gut unterschiedliche Wurzelgemüsesorten wie rote oder gelbe Beete, Pastinaken und Karotten.
Beim hin und her Überlegen, was es bei unserem Herbst-Dinner zu essen geben soll, war die Vorspeise schnell klar: Kürbissuppe. Kürbissuppe ist mit ihrer leuchtend orangenen Farbe einfach die ultimative Herbstsuppe.
Supperclub in München Wo fangen wir an? Einfach mal mit der Idee. Angefangen hat alles damit, dass wir Lust hatten, fremde Menschen an einen Tisch zu bringen in einer Atmosphäre, in der sich alle wohl fühlen.
